原型食物的力量:降低癌症風險、守護心血管
在加工食品充斥的時代,我們很容易忽略了「食物的原貌」。原型食物(Whole Foods)並不是什麼新潮的飲食法,而是人類幾千年來的天然飲食方式。它指的是盡量保留食物原本型態、少經加工、避免人工添加物的食材,例如新鮮蔬果、全穀類、堅果、豆類、...
在加工食品充斥的時代,我們很容易忽略了「食物的原貌」。原型食物(Whole Foods)並不是什麼新潮的飲食法,而是人類幾千年來的天然飲食方式。它指的是盡量保留食物原本型態、少經加工、避免人工添加物的食材,例如新鮮蔬果、全穀類、堅果、豆類、...